
VITO: Il Microfiltraggio Made in Germany
Pulisci l’olio ancora bollente con il sistema di microfiltraggio di VITO: in automatico - a fine servizio - e senza bisogno di supervisione, rimuovi i residui carbonizzati (anche quelli invisibili, fino a 5 micron) dall’olio di frittura.
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VITO VS per friggitrici fino a max 12 litri
Prezzo di listino €2.150,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO VM per friggitrici fino a max 20 litri - con WiFi e software VITOconnect
Prezzo di listino €3.090,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO VL per friggitrici a partire da 20 litri - con WiFi e software VITOconnect
Prezzo di listino €3.790,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO XS sistema filtraggio olio di frittura - serbatoio da 40 litri
Prezzo di listino €6.200,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO XM sistema filtraggio olio di frittura - serbatoio da 75 litri
Prezzo di listino €6.700,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO XL sistema filtraggio olio di frittura - serbatoio da 120 litri
Prezzo di listino €7.600,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Filtri in cellulosa di ricambio per VITO 30/VS - 100 pezzi
Prezzo di listino €190,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Filtri in cellulosa di ricambio per VITO 50/80/VM/VL filtri in cellulosa di ricambio - 100 pezzi
Prezzo di listino €265,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO Serie X filtri in cellulosa di ricambio - 50 pezzi
Prezzo di listino €210,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Cavo alimentazione - ricambio
Prezzo di listino €58,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Supporto a muro VITO 30
Prezzo di listino €130,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Supporto a muro VITO 50/80/VM/VL
Prezzo di listino €130,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Confezione da 10 Guanti VITO
Prezzo di listino €60,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
VITO FT CONNECT - Tester per la qualità olio di frittura
Prezzo di listino €495,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / per -
Esaurito
VITOconnect Bridge
Prezzo di listino €90,00Prezzo di listinoPrezzo unitario / perEsaurito
Frequently Asked Questions
Come funziona VITO?
VITO è completamente automatico e semplice da utilizzare In soli 4,5 minuti e direttamente nella friggitrice con olio bollente è possibile filtrare l’olio di frittura,
senza bisogno di manodopera o supervisione.
Quando si deve cambiare il filtro in cellulosa?
Il filtro in cellulosa deve essere sostituito solo quando si nota una riduzione
del flusso di olio dalla feritoia anteriore, oppure quando l’effetto vortice nella
friggitrice è scarso. Questo indica che il filtro in cellulosa è saturo. Per prestazioni ottimali, si consiglia di cambiare il filtro ogni 6-10 cicli.
VITO: come migliora la qualità dell’olio di frittura?
VITO rimuove particelle di cibo e contaminanti carbonizzati, mantenendo l’olio più pulito e prolungandone la durata. Il risultato è un fritto di qualità, dal sapore migliore e più sano e allo stesso tempo riduce il consumo di olio.
Con quale frequenza devo usare VITO per filtrare l’olio?
Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di utilizzare VITO una volta alla fine della giornata oppure dopo ogni servizio per mantenere elevata la qualità dell’olio.
Con quali friggitrici è compatibile VITO?
VITO è compatibile con tutte le friggitrici professionali, indipendentemente da marca e dimensione. Offriamo diversi modelli ideali per tutte le friggitrici in commercio.
In che modo il filtraggio VITO riesce a pulire il fondo della friggitrice?
Il principio di funzionamento di VITO crea un effetto vortice che raggiunge l’olio sul fondo della vasca, lo smuove e aspira i sedimenti carbonizzati e dannosi. I residui vengono intrappolati nel filtro in cellulosa e l’olio filtrato viene reimmesso in modo automatico all’interno della vasca.
Perché il flusso d’olio è minore dalla feritoia frontale?
È normale che dalla feritoia frontale fuoriesca uno scarso flusso di olio!
L‘olio infatti viene spinto verso il fondo della friggitrice e quindi espulso
dalle aperture laterali e da quelle inferiori del dispositivo.
Un flusso d’olio ridotto non significa necessariamente che il filtro sia pieno
o che VITO non stia funzionando correttamente. Se si nota un movimento
circolare dell’olio nella vasca, il filtro non è saturo.