VITO VM Battery: grazie alla potente batteria, il dispositivo può essere utilizzato in totale indipendenza dalle prese elettriche e spostato facilmente da una friggitrice all’altra. È ideale per ristoranti, laboratori, mense, catering, food truck e soprattutto in ambienti di lavoro dinamici o con spazi limitati, dove è necessaria massima flessibilità nella gestione dell'olio.
Vantaggi:
Garantire fritti sempre perfetti, gustosi e digeribili
Rispettare le normative vigenti
Ottimizzare i costi riducendo l'utilizzo di olio
Incrementare la produttività in cucina
Evitare sprechi e favorire la sostenibilità in cucina
Specifiche:
Filtrare ed eliminare le particelle in galleggiamento e rimuovere i residui amari/carbonizzati
Qualità costante delle fritture
Friggitrici pulite
Maneggevolezza e caratteristiche:
Batteria sostituibile - dotato di stazione di ricarica
Tipo batteria: 18V 5Ah
Capacità batteria: fino a 3/4 filtraggi - in base alle condizioni d'uso
Filtra l'olio direttamente nelle friggitrici alla temperatura di servizio - fino a 175°C
Filtraggio rapido - 4,5 minuti
Ciclo di pulizia automatico - si ferma da solo
Pulizia semplice e veloce in lavastoviglie (NO parte elettrica)
Elimina particelle e sedimenti carbonizzati fino a 5μm (micron) di grandezza
Capacità di filtraggio fino a 60 litri/minuto
Profondità di aspirazione fino a 35 cm
Semplice e rapida sostituzione del filtro di ricambio in cellulosa
Materiali: struttura in acciaio inossidabile 1.43001
Tutti i materiali utilizzati sono idonei al contatto con alimenti. CONNESSIONE SMART per la cucina del futuro: dotato di WiFi e Bluetooth
Software integrato gratuito VITOconnect
Controllo online da remoto e registrazione dei costi/risparmi
Ricevi via email report automatici dei dati di utilizzo
Verifica il corretto utilizzo del dispositivo in cucina
Assicura l'ammortamentodell’investimento
Contenuto della confezione: VITO VM battery, batteria VITO, caricabatterie VITO Charger, vaschetta di raccolta, manuale d’uso, guida rapida e n. 10 filtri di ricambio in cellulosa.
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