VITO è completamente automatico e semplice da utilizzare. In soli 4,5 minuti, e direttamente nella friggitrice con olio bollente, è possibile filtrare l'olio di frittura, senza bisogno di manodopera o supervisione.

Der Zellulosefilter muss nur dann ausgetauscht werden, wenn ein reduzierter
Ölfluss aus dem vorderen Schlitz beobachtet wird oder wenn der Wirbeleffekt in
der Fritteuse schlecht ist. Dies deutet darauf hin, dass der Zellulosefilter gesättigt ist. Für eine optimale Leistung wird empfohlen, den Filter alle 6-10 Zyklen zu wechseln.

VITO rimuove le particelle di cibo e i contaminanti carbonizzati, mantenendo l'olio più pulito e prolungandone la durata. Il risultato è un fritto di qualità, dal sapore migliore e più sano e allo stesso tempo riduce il consumo di olio.

Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di utilizzare VITO una volta alla fine della giornata oppure dopo ogni servizio per mantenere elevata la qualità dell’olio.

VITO è compatibile con tutte le friggitrici professionali, indipendentemente dalla marca e dalle dimensioni. Offriamo diversi modelli ideali per tutte le friggitrici in commercio.

Il principio di funzionamento di VITO crea un effetto vortice che raggiunge l’olio sul fondo della vasca, lo smuove e aspira i sedimenti carbonizzati e dannosi. I residui vengono intrappolati nel filtro in cellulosa e l’olio filtrato viene reimmesso in modo automatico all’interno della vasca.

È normale che dalla fessura anteriore esca una piccola quantità di olio!
L'olio viene infatti spinto verso il fondo della friggitrice e quindi espulso
dalle aperture laterali e inferiori del dispositivo.
Un flusso d'olio ridotto non significa necessariamente che il filtro sia pieno
o che VITO non funzioni correttamente. Se si nota un movimento
circolare dell'olio nella vasca, il filtro non è saturo.