Il Futuro Digitale della Frittura Intelligente con l'Ottimizzazione Basata sui Dati di VITO

Il Futuro Digitale della Frittura Intelligente con l'Ottimizzazione Basata sui Dati di VITO

Da oltre 20 anni, VITO AG rivoluziona l’industria della frittura commerciale con tecnologie di filtrazione all’avanguardia. I suoi sistemi brevettati garantiscono massima efficienza e qualità del cibo grazie alla microfiltrazione ad alte prestazioni.

Pur evolvendosi per soddisfare le esigenze dei clienti, la missione di VITO rimane invariata: prolungare la vita dell’olio e ridurre gli sprechi con una filtrazione superiore. Mantenere l’olio nelle migliori condizioni è essenziale per servire sempre fritture croccanti e perfette.

Per questo, VITO ha introdotto VITOconnect, un’innovativa soluzione digitale che porta l’ottimizzazione basata sui dati nei sistemi di filtrazione leader del settore.

Cos’è VITOconnect?

VITOconnect collega il sistema di filtrazione VITO al Wi-Fi, permettendo ai ristoranti di monitorare facilmente le operazioni di frittura. Attraverso report dettagliati, gli utenti possono controllare:
✔️ Il numero di cicli di filtrazione eseguiti
✔️ La durata di utilizzo del sistema
✔️ L’ultima filtrazione effettuata

Queste informazioni aiutano a garantire la conformità agli SOP (Standard Operating Procedures), specialmente nelle catene di ristoranti, e consentono di ricevere report personalizzati via e-mail per un controllo ottimale dei costi e un’analisi del ROI. Inoltre, con VITOconnect, è possibile configurare il tempo di filtrazione ideale direttamente da smartphone, tablet o PC per la massima personalizzazione.

Il Futuro della Filtrazione è Digitale

VITO continuerà a migliorare VITOconnect con nuove tecnologie smart, rendendo il software sempre più automatizzato e connesso alle cucine del futuro.

Grazie a un impegno costante verso l’innovazione e la sostenibilità, VITO è il partner di fiducia per la gestione dell’olio da frittura, offrendo soluzioni intelligenti che garantiscono efficienza, qualità e responsabilità ambientale.

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